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La nuez es un fruto seco con una excelente y equilibrada composición de grasas. Con solo 25 gramos de nueces puedes satisfacer el 91% de tus necesidades diarias de ácidos grasos y omega 3. Gracias a esta propiedad posee un efecto protector frente a las enfermedades cardiovasculares.
También con su consumo regular obtienes proteínas, vitamina E, vitaminas del grupo B, y minerales y oligoelementos como fósforo, selenio, magnesio, manganeso, cobre, zinc y hierro.
La riqueza que posee la nuez en antioxidantes le brinda excelentes beneficios a tu cuerpo y a tu salud. Los ácidos grasos omega-3 mejoran la relación entre colesterol HDL y LDL y previenen los ritmos cardiacos erráticos y la formación de coágulos sanguíneos en las arterias.
Adicionalmente, beneficia tu salud cerebral, gracias al alto contenido de sustancias antioxidantes que retrasan o reducen la severidad de las enfermedades neurodegenerativas. Y, si eres vegano es ideal para ti, ya que es una valiosa fuente de omega-3 y de proteína.
